駅のおそば屋さんですが、当店の「おそば」はひと味違います。そばの香り高い風味と食感を楽しんでいただく為に「生そば」を使用しております。その為少々茹で上がるまでにお時間を頂くことがございますがご容赦くださいませ。更に、天ぷらやかき揚げはできたてを召し上がっていただく為に、全て店舗で揚げております。