当店(大阪ぼてぢゅう)では、お好み焼き・焼きそばの専門店として、お客様側に調理して頂くようなセルフスタイルではなく一品一品全商品を熟練したプロ職人が鉄板のカウンターでリズミカルに焼き上げたものを暖かくお客様に提供する老舗としてのこだわりを大切にしております。又、お持ち帰りもできるよう特製容器もご用意しています。