大船/ルミネウィング

スープは豚のゲンコツ・鶏ガラをローストしてからスープを取る「ゲンコツロースト製法」で抽出。透明で繊細な味わいが自慢です。卵は茨城産の奥久慈卵、青菜は千葉産の江戸菜など素材も吟味。女性にうれしいカフェ感覚の店内ではデザートも好評。