1857年ベルギー・ブリュッセルに薬と菓子を扱う店としてノイハウスは創業しました。3代目ジャン・ノイハウスは1912年、ナッツ類をペーストにしてチョコレートでくるんだ“プラリネ”を発明しました。このチョコレートは瞬く間に人々を魅了し、ベルギー王室からもご愛顧いただき、世界中の人々にあいされています。