独自に契約栽培した極上の小麦粉「カン・レミ」だけを使い、創業当時のレシピと製法を厳格に守り続ける1889年創業の老舗で、本場フランス国内でも高い評価を受けています。テイクアウトのほか、心地よいオープンデッキでの軽食も、お楽しみ頂けます。