日本最古の都 奈良の菓子文化を現代の都 東京に。日本の菓子発祥地といえる奈良を出発点に、現代の日本の菓子文化にとらわれず、これまでにない新たな菓子文化を創造したい。そんな想いで天平庵は誕生しました。シンプルゆえに素材の良さと職人の腕が際立つ和菓子。奈良の風土や季節感を大切に、吉野葛や大和芋をはじめ、厳選した良質の素材だけを使用しています。
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