福島/エスパル福島

とんかつの命といえばサクサクの衣とジューシーなお肉。
＜とんかつ新宿さぼてん＞のとんかつにはこの2つの要素がギッチリとたもたれています。その美味しさの秘訣は肉の仕入れと揚げ油です。契約農場から仕入れている肉は柔らかく風味たっぷりです。あらめの生パン粉とまぶしパーム、オレイン油と香りの良いコーン油をあわせたオリジナルブレンドの油で揚げています。サクサクとした黄金色の衣に肉汁ジュワーのふんわりお肉です。