「諸多の菓子を超越して風雅な味なり」諸越という名の由来は、口に入れた時の繊細な舌ざわり、とろりと甘く滑らかにとけこむ醍醐味、その独持な感覚から来ている特に当店お勧めの両面焼もろこし、そして極上こがし諸越、この品は、焼独持の香ばしさ、そして薄型にした食べやすさ、又砂糖の極上品、徳島の手づくり砂糖”和三盆糖”を加えた味は一級品です。もちろん当店の諸越のすべては無添加、無着色の手造り商品です。
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