1800年代、パリ市内に生まれた、ブラッセリー「FLO」の人気店として今もにぎわっています。ブラッセリーから季節感のある焼きたてタルトを、お持ち帰り用として「フロ プレステージュ 長岡ココロ店」で販売しています。