お客様からのご注文後に厳選したコーヒー豆を挽くことから始め、1杯ずつコーヒーを淹れます。コーヒーの持つ「深い香り」「コク」「苦味」「風味」をより新鮮にご提供する為のこだわりです。コーヒーに良く合うフードメニューも充実。朝のひとときにアツアツのホットドッグ、しっかり食べたいときはボリュームたっぷりのクラブハウスサンド。サンド類も全てお客様からご注文を頂いてから手作しています。