船橋屋のくず餅は、「栄養のバランスがいい・消化がいいカロリーが低い」無添加で、とても体に優しい理想的なお菓子です。くず餅は、小麦澱粉を15ヶ月間もの間乳酸発酵し、じっくりと熟成します。きな粉は、厳選された大豆を焙煎にこだわってひき、蜜は5種類の材料をブレンドした秘伝の味です。これらが三位一体となって独特の風味をかもし出し、美容食・長寿食としても注目されています。