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DOORSが提案するライフスタイル 夏の冷たい麺レシピ〜韓国冷麺風そうめん〜

DOORSが提案するライフスタイル
夏の冷たい麺レシピ

〜韓国冷麺風そうめん〜

気温も高くなり、もうすぐ夏本番!

DOORS GROCERYの麺を使った、暑い季節に食べたい麺のレシピをご紹介します。
韓国冷麺風そうめん

麺とスープ両方から香るごまの風味が食欲をそそります。キムチのピリ辛がアクセント!
<材料 1人分>
・ DOORS GROCERY 手延べ黒ごま麺 1束
・ 焼き豚 お好みの量
・ ゆで卵 1/2個
・ キムチ お好みの量
・ 鶏がらスープの素 小さじ2
・ ごま油 少量
・ 酢 少量
・ 醤油 少量
・ 水 180ml
・ 糸唐辛子 あればお好みで少量

<作り方
1・焼き豚は食べやすい大きさにスライスする。ゆで卵は半分に切っておく。
2・鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を規定時間茹でる。茹で上がったらざるに移し、冷水でしっかりと冷やしておく。
3・器に鶏ガラスープの素を入れ、少量の湯(分量外)で溶かしてから水とごま油、酢、醤油を加えてスープを作る。
4・3 に2 の麺を水気をよく切ってからそっと入れ、焼き豚、ゆで卵、キムチを盛り付ける。
お好みで糸唐辛子をのせて完成。
 
DOORS GROCERYより、新商品の手延べ黒ごま麺、手延べ金ごま麺が発売となりました。

長崎島原の伝統製法で作られるコシの強い麺に、二度煎りしたごまを練りこんでいます。通常のそうめんよりも太めで、しっかりとしたコシを味わうことができます。

夏の定番、手延べそうめんと合わせて贈り物にもおすすめです。
ショップ名
アーバンリサーチ ドアーズ
カテゴリ
ファッション
詳細カテゴリ
メンズレディスファッション
フロア
アトレ川崎 3階
営業時間
10:00~21:00
電話 / FAX
050-2017-9110
関連リンク
http://www.urdoors.com/
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