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「東京のらーめん界を牽引する一杯」
濃厚スープと至極の麺を合わせた唯一無二のつけめん。
スープに焼き石を投入するという斬新な方法でつけめんの弱点を克服。
昨今のつけめんブームに絶大な影響を与えている名店「つけめんTETSU」。

【麺】
うどん用粉とパン用粉をブレンドしたTETSU専用粉を使った麺は、小麦の香りとモチっとした食感が味わえる「至極の麺」となっております。

【スープ】
強火で炊き出した豚骨と鶏ガラのスープに煮干し、鰹節、鯖節の旨みを凝縮させた魚だしを合わせました。濃厚でありながらも諄さの残らない一杯をお楽しみください。
ショップ名
つけめんTETSU 壱の木戸ichi-no-kido
カテゴリ
グルメ
詳細カテゴリ
ラーメン・ちゃんぽん
フロア
みなみ4F
営業時間
11:00~22:00(L.O.21:45)
電話
029-228-5007
座席数
終日禁煙、席数:カウンター12席・テーブル2卓
関連リンク
https://www.tetsu102.com
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